Häromdagen gjorde jag en riktigt god Broccoligratäng med rökt skinka och ost, så enkelt och så himla gott och nyttigt smiley

4 port
1 kg fryst broccoli
200-300g rökt strimlad skinka
2-3 dl riven ost
5 ägg
4 dl creme faiche/vispgrädde
salt, peppar och vitlökspeppar

Koka broccolin i väl saltat vatten, så den knappt är mjuk, låt rinna av ordentligt.
Lägg broccolin i smord form, sprid ut skinkan och osten över broccolin.
Vispa ihop äggen med creme fraichen/vispgrädden (välj ena eller blanda) och krydda, häll över i formen och grädda i 225 grader i ca 20 min.

Lycka till!
/Patricia